イスラム教では説明しきれないでんぷんの謎
【さといも+こんにゃく】
@magic_tabeawase 2018/07/05 20:12
・でんぷん(さといも)
・こんにゃくは97%が水分
この組み合わせは
・さといものでんぷんの吸収をこんにゃくが抑えてくれます♪
タピオカ豆知識②
@tapi_ya 2018/07/05 21:31
キャッサバデンプンをタピオカと呼ぶのは、ブラジルの先住民のトゥピ語(英語版、エスペラント語版、ポルトガル語版、イタリア語版)で でんぷん製造法を「tipi'óka」と呼ぶことによるからです。
@denpun9 ありがとう!ありがとうでんぷん先生!!寿司が食べたい!!
@BQum9 2018/07/06 07:47